Bis weit ins Finale hinein war die 128,2 Kilometer lange Etappe von Unley nach Mount Lofty von sieben Ausreißern geprägt. Zu den Angreifern gehörten auch Simon Geschke (Cofidis) und Maurice Ballerstedt (Alpecin-Deceuninck). Der letzte Ausreißer wurde erst fünf Kilometer vor dem Ziel, bei der letzten Überfahrt des Mount Lofty, gestellt.

Die letzten zwei Kilometer entwickelten sich zum einem Ausscheidungsfahren. Der entscheidende Angriff kam von Isaac del Toro (UAE-Team Emirates). Dadurch entstand eine vierköpfige Spitzengruppe mit ihm, Jhonatan Narváez (Ineos Grenadiers), Bart Lemmen (Visma-Lease a Bike), Laurence Pithie (Groupama-FDJ) sowie dem Gesamtführenden Williams, der zeitgleich vor Oscar Onley (DSM-Firmenich-PostNL) lag. Onley verpasste allerdings die Gruppe.

Die Spitzengruppe machte den Tagessieg am Gipfel des Mount Lofty im Sprint unter sich aus. Williams verwies Narváez und Del Toro auf die Plätze zwei und drei. Damit verteidigte der Brite seine Gesamtführung und gewann die sechstägige Tour Down Under mit neun beziehungsweise elf Sekunden Vorsprung vor Narváez und Del Toro.

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